我市自 1991 年开始发展保护地生产，到 2001 年末全市保护地累计建设面积达 20 万亩，其中日光温室 20 万栋，面积达到 14 万亩。年生产蔬菜能力 100 万吨，外销 70 万亩。全市已形成北票番茄、凌源黄瓜、朝阳韭菜、喀左青椒和茄子等优质反季蔬菜生产基地。花卉生产近几年发展较快，面积已达 6322 亩，年产鲜切花 11376 万枝，各类花卉种球 9939 万粒，形成了以凌源为中心的北方花卉生产基地。

一、北票番茄

    北票市自九十年代初期开始大力发展保护地番茄生产，到目前为止，保护地面积已达 5.35 万亩，年产“庄头营”牌番茄 3.5 亿公斤，是我国东北地区最大的番茄生产基地。其中无公害生产面积已达 1 万亩，绿色 A 级番茄生产面积 2000 亩。主栽品种有美国大红 101 、百利番茄。其特点是果大、味浓、色正、耐贮运。现已远销东北三省、内蒙、北京等 60 余座大中城市，每年出口俄罗斯、韩国、日本约 30 万公斤。

二、凌源黄瓜

    凌源无公害温室黄瓜种植面积 8 万亩，年产优质“凌馨”牌黄瓜 4 亿公斤，特点是鲜嫩可口，清香怡人。产品远销北京、天津、内蒙、吉林和黑龙江等 20 多个大中城市，是全国最大的无公害温室黄瓜生产基地。 2000 年被农业部确定为全国无公害农产品生产示范县。

三、喀左椒和茄子

    喀左椒类主栽品种为五彩椒（安托尼奥、考曼奇、红罗丹）和鲜辣椒（大型牛角椒），冷暖棚生产面积 5000 亩，年产优质椒 5 万吨，全年供应市场。

    温室嫁接茄子面积 5000 亩，主栽品种为西安绿油茄，以色列紫茄子 1726 ，年产优质茄子 3.5 万吨。 11 月—翌年 7 月供应市场。

    喀左县无工业污染，加上健全的生产管理体系，使得产品食用安全性较高。

四、朝阳韭菜

    朝阳县韭菜生产基地位于腰而营子村。该村八十年代开始生产温室韭菜，已有近二十年历史，面积达 6000 亩，总产量 3 万吨。主要品种有汉中、韭黄、 791 等，特点是味浓、色正，深受客商欢迎。现已远销内蒙、黑龙江、吉林等地区。

五、花卉

    全市现有鲜切花 2854 亩，种球花卉 3424 亩，主要品种有月季、百合、唐菖蒲、康乃馨、郁金香、非洲菊、玫瑰、剑兰等。日产鲜切花 40 万枝，销往全国 30 多个大中城市。以凌源为中心的北方花卉生产基地，被我国鲜花界称之为“南有云南、北有凌源”。